5º Ciclo Internacional de Conferencias para la Helicicultura - América del Sur 2006”

Córdoba

8 de noviembre -

Agencia Córdoba Ciencia S.E.

Av. Álvarez de Arenales 230 - Bº Juniors

09.30 hs a 13.00 hs   /   15.00 hs a 18.00 hs

BUENOS AIRES:
17 de Agosto
Argenta Tower Hotel – Sala Mozart
Juncal 868 – Cap. Fed.

PROGRAMA

09.30 hs.: Acreditación de participantes / Coffee-break

10.00 hs.:Producción (experiencias en curso en Argentina y en la Región;
requerimientos adaptativos;  productividad). Lic. Amadeo Sabattini – HELIX DEL SUR

10.45 hs.:Acondicionamiento Comercial (actividades post-cosecha; presentación de la
mercadería; entregas en puerta de criadero; establecimiento certificador; FOB; CIF). Lic.
Amadeo Sabattini – HELIX DEL SUR

11.30 hs.: Herramientas Públicas de Apoyo para Alimentos de Bajo Desarrollo
productivo. Ing. Matías Acerbi – DIRECCION NACIONAL DE ALIMENTOS (SAGPYA)

12.15 hs.: Costos Productivos y Comerciales (estructura de costos para la colocación
de la mercadería con destino al mercado europeo e interno; expectativas de rentabilidad).
Lic. Amadeo Sabattini  / Sr. Mauricio Donemberg – HELIX DEL SUR

13.00 hs.: Consultas y Debate
                                  
14.30 hs.: Tendencias en el Mercado Nacional e Internacional (evolución de las
exportaciones argentinas y chilenas; demanda tradicional y alternativas de colocación en
Argentina, América y Asia). Sr. Mauricio Donemberg – HELIX DEL SUR

15.15 hs.:        Valor Agregado I: Gastronomía (productos semielaborados y elaborados;
producto precocido, desconchado y carne de caracol; salmueras y congelados; productos
listos para consumir). Lic. Amadeo Sabattini – HELIX DEL SUR

16.00 hs.: Coffe-break

16.30 hs.: Valor Agregado II: Ind. Cosmética (mitos y realidades de la baba de caracol;
principios activos y  extractos: procesos extractivos y estabilidad; usos medicinales y
cosmetológicos; aplicaciones en cosmética. Lic. Amadeo Sabattini – HELIX DEL SUR

17.15 hs.: Consultas y Debate de Cierre

Participación de partners y productores italianos - Visitas a criaderos

Forma de Pago: 
Consignación del valor de la participación en la siguiente Cuenta Corriente, enviando copia de la misma, al fax No. 0351 - 4213322:
Nuevo Banco Suquía – cta. cte. nº 001-16-108376-4 – a nombre de Cámara de Comercio Italiana de Córdoba.

Mayor información: camitcor@camitcor.com.ar ó Tel.: (0351) 4213322 ó 4247083